Herbata Maharani 50g

Mieszanka herbat Maharani

Kompozycja herbat o wdzięcznej nazwie „Maharani” mieszana jest w Polsce. Jest to zestaw herbat china sencha oraz golden yunnan dodatkowo wzbogacona kandyzowanymi owocami papai oraz płatkami krokosza barwierskiego.

Na czym polega proces kandyzowania

Kandyzowanie ma na celu utrwalenie surowca w procesie osmotycznego odwadniania, w trakcie którego cukier wnika w głąb np. owoców, zmieniając ich właściwości fizyczne, wpływając na wygląd, smak i teksturę surowca. Kandyzowanie zabezpiecza owoce przed popsuciem się, wydłużając ich termin przydatności do spożycia. Końcowym produktem jest przyjemny w smaku, słodki owoc (np. papai), korzeń (np. imbiru) czy skórka (np. pomarańczy). Kandyzowane owoce mogą od czasu do czasu zastąpić słodki deser i po taką przekąskę można sięgać o każdej porze roku. Dodawanie ich do herbacianych naparów jest dobrym pomysłem na wzbogacenie i urozmaicenie napoju. Herbata Maharani urozmaicona jest kawałkami kandyzowanej papai o bogatych wartościach odżywczych i właściwościach prozdrowotnych. Owoc ten uznawany jest za jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy i tym samym surowcem o potencjalnych właściwościach przeciwnowotworowych. Zawarta w papai papaina wspiera procesy trawienne, przyspieszając spalanie tkanki tłuszczowej i sprzyjając oczyszczaniu organizmu z toksyn. Płatki krokosza barwierskiego nie tylko wpływają na piękny wygląd naparu. Roślina obniża poziom glukozy, LDL i cholesterolu we krwi, działając przeciwmiażdżycowo i przeciwcukrzycowo, hamuje stany zapalne skóry, wspomaga trawienie, wspiera układ wydalniczy.

Ciekawostka

Maharani to hinduska arystokratka, żona maharadży.